Formaggio Caprino 3 Prodotti

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  CAGLIO DI CAPRETTO

    Il Caglio di Capretto è un prodotto tipico della Sardegna centrale, conosciuto come "Caggiu de Crabittu" o come "Callu e Crabittu".  

  26,00 €

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  Gran Anglona giovane

  E' un formaggio a pasta cotta, prodotto con latte di pecora e caglio di vitello. Ha un aroma piacevole e persistente, con sapore dolce, aromatico e armonico nel tipo giovane e più intenso e gradevolmente piccante nelle forme stagionate. Il grasso nella sostanza secca non è inferiore al 4.2%. Ma è un grasso buono, ricco di vitamine.

  19,80 €

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  FORMAGGIO "CAPRETTA"

  Formaggio molle prodotto con latte di capra di cui conserva le caratteristiche quali l'alta digeribilità, senza trascurare le esigenze sensoriali. Presenta infatti un equilibrio fra il contenuto di aminoacidi, acidi organici, lattosio e sali minerali.

  27,00 €

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